El Almogrote es un producto especial, elaborado artesanalmente con queso muy curado, siguiendo la receta tradicional. La mezcla de los ingredientes en proporciones adecuadas y con una rigurosa selección, permite lograr el sabor característico de este producto, capaz de deleitar al sibarita más exigente. Este producto es típico de la Isla de La Gomera.
INGREDIENTES: Queso curado, aceite de oliva, pimienta roja, ajo, vinagre de vino, sal y especias.
PROPIEDADES: Contiene gran cantidad de calcio, magnesio, y potasio.
CARACTERÍSTICAS: Es un mojo con textura tipo paté, de color naranja pálido y de sabor intenso a queso con un toque más o menos picante.
MODO DE EMPLEO: Es utilizado para untar pan o acompañar a las papas.
ALÉRGENOS: Contiene sulfitos. Sin gluten.
